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Trotellinis sauce rosée de xena

 
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farandole



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Inscrit le: 27 Oct 2008
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MessagePosté le: Dim 9 Nov - 18:34 (2008)    Sujet du message: Trotellinis sauce rosée de xena Répondre en citant

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Tortellinis sauce rosée  
 
Ingrédients :  
  • 3 c. soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 2 grosses gousses d'ail hachées finement
  • 4 tomates fraîches, pelées, épépinées et coupées en dés
  • 1 boite de soupe à la tomate
  • 1/2 boite de concentré de tomates
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  • 3/4 tasse lait
  • 1 c. thé persil
  • 3 c. soupe basilic frais
  • 1 c. thé origan
  • 1/2 c. thé poudre d'ail
  • 1/3 tasse fromage parmesan
  • Sel, poivre et un morceau de sucre


Préparation :
  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive.
  • Ajouter l'oignon et l'ail et dorer environ 2 minutes.
  • Ajouter les tomates fraîches et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates ressemblent légèrement à de la compote.
  • Ajouter les tomates en boite, la soupe aux tomates, le concentré de tomates ainsi que le sel,le poivre et le sucre (pour casser l'acidité,rajoutez si nécessaire selon votre goût).
  • Cuire environ 30 minutes.
  • Ajouter le lait et les épices ainsi que le fromage.
  • Bien mélanger et cuire 15 minutes.
  • Après la cuisson des pâtes, les remettre dans la casserole et ajouter la sauce par dessus.
  • Bien mélanger et cuire quelques minutes.
Servir aussitôt.  
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 Bon appétit ! 


L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines.

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MessagePosté le: Dim 9 Nov - 18:34 (2008)    Sujet du message: Publicité

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