Index du Forum

 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

Poulet Basquaise

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet     Index du Forum >>> Cuisine >>> Plat principal
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Josie



Hors ligne

Inscrit le: 29 Oct 2008
Messages: 393
Localisation: Luxembourg
Féminin Taureau (20avr-20mai) 虎 Tigre

MessagePosté le: Mer 19 Nov - 18:45 (2008)    Sujet du message: Poulet Basquaise Répondre en citant

 
Pour ma part ce sera du poulet a la Basquaise 
 
et voici la recette  
pour celles qui seraient tentées
this.previousSibling.style.display = 'none';" />
 
 
 
Ingrédients ( pour4 personnes ) 
  • 1 poulet coupé en morceaux
       
  • 1 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux
       
  • 700 g de poivrons verts et rouges
       
  • 3 oignons émincés
       
  • 3 gousses d'ail pressées
       
  • 1 tranche de jambon de Bayonne
       
  • 1 verre de vin blanc
       
  • 1 bouquet garni
       
  • huile d'olive, sel, poudre de piment d'Espelette.
       
 
Faire chauffer quatre cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l'ail, les piments taillés en lanières, laisser cuire 5 mn.
Ajouter les tomates, sel, poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 mn.
Coupez en petits morceaux 1 tranche de jambon de Bayonne.
Salez et poivrez.
Laissez le poulet dorer de toutes parts.
Les ajouter aux légumes.
Couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc.
Laisser cuire le tout 35 mn environ.
Servez le poulet entouré de sa sauce basquaise.

Faites revenir le poulet entier dans 75 g de beurre avec le jambon.


(,;  
 
 



this.previousSibling.style.display = 'none';" />




Revenir en haut
Publicité







MessagePosté le: Mer 19 Nov - 18:45 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet     Index du Forum >>> Cuisine >>> Plat principal Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo