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terme culinaire de severine52 G

 
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severine52
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MessagePosté le: Mar 17 Mar - 20:15 (2009)    Sujet du message: terme culinaire de severine52 G Répondre en citant

Gélatine

Substance qui permet d'épaissir des préparations culinaires, se trouve dans le commerce en poudre ou en feuille à diluer dans de l'eau.

Gingembre

Racine d'une plante tropicale, s'utilise en poudre, en morceaux ou confit.

Gratiner

Passer un plat au four pour qu'il se forme une légère croûte en surface.  
  


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MessagePosté le: Mar 17 Mar - 20:15 (2009)    Sujet du message: Publicité

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